料理
【食べ放題コースメニュー】※仕入れ状況により、種類や部位は毎日変動いたします。
ピッカーニャ（イチボ） - Picanha (Coxao Mole)
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ピッカーニャ（イチボ） - Picanha (Coxao Mole)
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コステラ（骨付きショートリブ） - Costela (Costela Bovina)
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コステラ（骨付きショートリブ） - Costela (Costela Bovina)
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アルカトラ（ランプ） - Alcatra
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アルカトラ（ランプ） - Alcatra
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クッピン（セブ牛のコブ付き肉） - Cupim
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クッピン（セブ牛のコブ付き肉） - Cupim
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カラブレーザ（ブラジリアンソーセージ） - Calabresa (Linguisa Calabresa)
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カラブレーザ（ブラジリアンソーセージ） - Calabresa (Linguisa Calabresa)
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コラソン・デ・フランゴ（トリハツ） - Corasao de Frango
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コラソン・デ・フランゴ（トリハツ） - Corasao de Frango
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ポルコ（本日の豚） - Porco do Dia
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ポルコ（本日の豚） - Porco do Dia
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ケージョ（焼きチーズ） - Queijo Assado
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ケージョ（焼きチーズ） - Queijo Assado
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アバカシ（焼きパイナップル） - Abacaxi Grelhado
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アバカシ（焼きパイナップル） - Abacaxi Grelhado
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【前菜】※その日のセミビュッフェ。以下内容は一例です。
山田農園さんのお野菜を使った旬のサラダ - Salada da Estasao com Legumes da Fazenda Yamada
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セミビュッフェ式となっております。
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山田農園さんのお野菜を使った旬のサラダ - Salada da Estasao com Legumes da Fazenda Yamada
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セミビュッフェ式となっております。
もちもちチーズパン
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セミビュッフェ式となっております。
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もちもちチーズパン
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セミビュッフェ式となっております。
自家製 本日のニョッキ（ブラジリアンニョッキ） - Nhoque Brasileiro Caseiro do Dia
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セミビュッフェ式となっております。
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自家製 本日のニョッキ（ブラジリアンニョッキ） - Nhoque Brasileiro Caseiro do Dia
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セミビュッフェ式となっております。
フェジョアーダ（ブラジルの煮豆料理） - Feijoada Brasileira
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セミビュッフェ式となっております。
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フェジョアーダ（ブラジルの煮豆料理） - Feijoada Brasileira
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セミビュッフェ式となっております。
ライス - Arroz
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セミビュッフェ式となっております。
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ライス - Arroz
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セミビュッフェ式となっております。
本日のデザート - Sobremesa do Dia
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本日のデザート - Sobremesa do Dia
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